전현무도 반한 애사비! 매일 애플 사이다 비니거를 마시면 기대할 수 있는 효능

'나 혼자 산다’에서 살이 쪘다고 고민하던 전현무가 '애사비 다이어트'를 시작한 것을 공개한 후 화재가 되고 있습니다. 여기서 '애사비'란 애플 사이다 비니거를 일컫는 말로, 일반 사과 식초와는 다르게 사과를 으깨어 효모와 설탕만을 이용해 자연 발효시킨 후 맑게 거르지 않은 상태로 만든 것입니다.

 

이 과정에서 아세트산(초산)을 포함한 단백질, 펙틴, 칼륨 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 일반 사과 식초와는 비슷하지만 다릅니다.

 

최근 건강 열풍으로 젊은 층들 사이에서도 즐겨 먹는 '애사비'의 건강 효능은 무엇인지 알아보았습니다.

 

애사비 효능

1. 체지방 및 체중 감소

애사비에 들어있는 아세트산은 탄수화물 분해를 돕는 소화효소의 활동을 줄여, 탄수화물이 몸속에 흡수되는 것을 억제해 체중 감량에 도움을 줍니다.

 

또한, 애사비에는 사과식초는 레몬식초나 현미식초보다 훨씬 많은 폴리페놀을 함유하고 있어, 지방 생성을 억제하는 효과도 있습니다.

 

이러한 성분 덕분에 사과식초는 포만감을 주어 과식을 방지하여 자연스럽게 비만을 예방하는데 도움을 줍니다.

 

2. 소화 불량 개선

 

음식을 섭취했을 때 적절한 양의 위산이 분비되지 않으면, 소화가 잘 이루어지지 않고 속이 쓰릴 수 있습니다. 또한, 위산이 부족하면 음식물이 제대로 분해되지 않아 위산 역류가 발생하기도 합니다.

 

애사비는 위산과 유사한 산도를 가지고 있어 위산 부족으로 인한 소화불량을 개선하는 데 효과적입니다. 식사 후 애사비 한 숟갈을 마시면 위의 산도가 적절하게 유지되어 소화 기능을 강화하고 속 쓰림을 완화할 수 있습니다.

 

3. 당뇨와 혈당 개선

탄수화물 위주의 식사는 혈당 수치를 급격하게 상승시키고, 이는 과도한 인슐린 분비로 이어집니다. 과다한 인슐린은 혈당 조절 능력을 저하시키고, 이러한 악순환은 결국 당뇨병으로 이어지게 합니다.

 

애사비에 들어있는 아세트산은 혈당을 낮추고 인슐린 수치를 정상적으로 유지시켜 주며, 인슐린 저항성을 개선하는 데 도움을 줍니다.

 

실제로 당뇨 환자를 대상으로 진행된 연구에서는 애사비 섭취가 혈당 수치 감소와 체중 감량에 효과적이라는 결과가 확인되었습니다. 경희대학교 연구팀은 혈당 조절을 위해 식사 시 애사비를 곁들이는 것이 좋다고 권장하고 있습니다.

 

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4. 장내 노폐물 배출과 피로 해소

펙틴은 주로 과일에 포함된 성분으로, 장내 노폐물의 배출을 도와줍니다. 이 성분은 사과 발효 식초에도 풍부하게 들어 있어, 장 건강을 개선하고 변비나 설사를 완화하는 데 효과적입니다.

 

또한, 애사비는 비타민 C와 구연산이 많이 함유되어 있어, 피부 건강에도 이로움을 줍니다. 구연산은 피부 세포의 재생을 촉진하고 색소 침착을 감소시키는 역할을 합니다.

 

아세트산은 혈액 순환을 개선하고 근육에 쌓인 젖산을 제거함으로써 피로 해소에도 도움을 줍니다. 따라서, 애사비를 적당량 섭취하는 것은 장 건강은 물론, 피로 해소와 피부 건강에도 유익할 수 있습니다.

 

애사비 부작용 및 하루 섭취량

애사비는 다양한 건강 효능을 지닌 식품이지만, 원액으로 섭취하면 식도나 위 점막을 손상시킬 위험이 있으므로, 반드시 물이나 탄산수로 희석해서 음식과 함께 먹는 것이 좋습니다.

 

하루 적정 섭취량은 15~30ml로, 이를 2~3번에 나눠 섭취하는 것이 좋습니다. 처음 섭취하는 경우 소량부터 시작하여 점차 용량을 늘려나가는 것이 권장됩니다.

 

애플 사이다 비니거 제품을 선택할 때는 ‘사과 100%’, ‘초모(미생물, Mother) 함유’, ‘거르지 않은(Unfiltered)’ 등의 표시가 있는 제품이 좋습니다. 이러한 표시는 제품이 자연 발효 과정을 거쳤으며, 사과의 영양분을 최대한 보존하고 있다는 것을 의미합니다.

 

✔️애사비 구매가격은?

 

오늘은 , ‘애사비’ 즉, 애플 사이다 비니거의 다양한 건강 효능과 부작용, 하루 적정 섭취량에 대해 알아보았습니다.

 

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